مراکش قطب تولید زعفران در آفریقا
کشور مراکش یا همان مغرب در شمال غرب آفریقا واقع شده که از گذشته های دور کاشت زعفران در آن رواج داشته است . مرکز کاشت زعفران در مراکش شهر تالوین (Taliouine) میباشد که حدود ۹۵ درصد زعفران تولید شده در مراکش در این شهر تولید میشود. زعفران های تولید شده در شهر تالوین با نام مراکش بسته بندی شده و به کشورهای اروپایی صادر میشود
مشخصات شهرتالوین مرکز کاشت زعفران در مراکش
شهر تالوین دارای جمعیتی حدود 64 هزار نفر میباشد و دارای آب و هوایی کوهستانی، میباشد همچنین میانگین بارش سالیانه در شهر تالوین حدود ۳۱۷ میلی متر میباشد. این شهر دارای ارتفاع از سطح دریا ۱۰۰۷ متر میباشد
اهمیت کاشت زعفران در مراکش
الحمار یکی از زعفران کاران شهر تالوین میگوید: "زعفران جایگاه ممتازی در میان غذا های مراکشی دارد. ما از زعفران درغذای سلطنتی تاجین استفاده می کنیم." و میدانیم که زعفران در بازارهای جهانی با قیمت هر کیلو ۱۰ هزاردلار خرید و فروش میشود حکومت مراکش قصد دارد که با حمایت از کشاورزان ، کشت زعفران را در بیشتر مناطق این کشور از جمله استان هایی مثل تیتوان ترویج دهد تا خانواده های روستایی عایدات بیشتری از گرانترین ادویه دنیا ببرند .
به نظر شما
کشور مراکش میتواند رقیب جدی برای زعفران ایرانی باشد ؟
خوشحال میشیم نظرات خود را برای ما کامنت کنید
0 دیدگاه
اولین نفری باشید که نظرتان را بیان میکنید.