#اینفوگرافی

1-اگر بخواهیم کشورهای عمده تولید کننده زعفران در دنیا را بررسی کنیم کشور عزیزمان با فاصله بسیار زیاد در رتبه اول تولید زعفران قرار دارد که در حدود 85 تا90 درصد زعفران تولیدی دنیا را به خود اختصاص داده است .

2-بعد از کشور ایران کشور هند میباشد که در حدود 5 درصد از تولید جهانی را به خود اختصاص داده است .

3-رتبه سوم در اختیار کشور یونان قرار دارد که در حدود 2 درصد تولید جهانی را به خود اختصاص داده است .

4-کشور افغانستان در حدود 1 درصد از تولید جهانی را به خود اختصاص داده است .

5-کشورهای اسپانیا ،ایتالیا، ،چین ، مراکش، الجزایر ،ترکیه،مصر ،استرالیا ، آذربایجان ،امریکا ،نیوزلندجمعا در حدود 2تا 3 درصد از تولید جهانی زعفران را به خود اختصاص داده اند .

نکته مهمی که قابل تامل است در سال های اخیر کشورهای اروپایی به دلیل هزینه های بالای کارگری سطح زیر کشت خود را کاهش داده اند و تولید زعفران در اروپا رو به کاهش رفته است .

#در_این_مورد_بعدا_مفصل_صحبت_خواهیم_کرد

ولی در کشورهایی مثل افغانستان و چین ، تولید زعفران به خصوص با گسترش کشت گلخانه ای روز به روز در حال افزایش است و مهمترین رقیب های ایران در تولید (بسته بندی نه)زعفران در سالهای آینده کشورهای چین و افغانستان خواهند بود
#رادین_زعفران