Ask Question

سلام در سال ۱۳۹۸ در حدود ۳۸۰ میلیون دلار زعفران از ایران به مقصد کشورهای دیگر صادر شد که از این میزان صادرات در حدود ۹۴ درصد آن عمده بود و حدود ۶ درصد آن فقط بسته بندی بود

سلام در سال ۱۳۹۸ در حدود ۴۲۰ تن زعفران خشک شده در داخل کشثر ایران تولید شد که از این میزان حدود ۷۵ درصد آن صادر شد و مابقی برای مصارف داخلی استفاده شده اند

سلام کشور هندوستان دومین کشور تولید کننده زعفران در دنیا میباشد با حدود ۵ درصد از تولید جهانی زعفران / معمولا قطب تولید زعفران در هندوستان منطقه کشمیر آن است که مسبت به بقیه مناطق دیگر هند از آب و هوای خنک تر و مرتفع تری برخوردار است

سلام کشور چین ظرفیت و تقاضای بالایی نسبت به زعفران دارد و خوشبختانه تقاضای زعفران در چین روز به روز در حال افزایش هست ، معمولا کشور چین بیشتر از زعفران در فراوری آن استفاده میکند تا استفاده غذایی از آن / بیشترین استفاده در صنایع آرایشی و بهداشتی است

سلام بسته به نوع و روش کاشتشون داره ولی در حال حاضر کشت گلخانه ان زعفران در کشور چین رواج خیلی بیشتری دارد و زعفران هایی که بصورت گلخانه ای در چین تولید میشوند از لحاظ رنگ دستکمی از زعفران ایرانی ندارند ولی عطر و بو زعفران ایرانی را به هیچ عنوان ندارند ولی باز از لحاظ درشت بودن کلاه (قلم زعفران) حتی از زعفران ایرانی هم دارای قلم های درشت تری هستند

سلام وقت بخیر ، در سال ۱۳۹۸ سطح زیر کشت کل مزارع زعفران در ایران بالغ بر ۱۲۰ هزار هکتار بوده است که ۷۵ درصد این مقدار در استان خراسان رضوی بوده است ولی کاشت زعفران در استان های دیگر کشور شدن و رشد بیشتری گرفته است